23 de junio de 2009

Tarta winnie

Una de Winie para mi nieto en su segundo cumpleaños.
Está formada por tres planchas de bizcocho flojo, una capa de chocolate, otra de nata, y cubierta de glasa real. Va todo el borde de almendra.
Primero extendí toda la glasa blanca y dejé secar. A continuación puse la plantilla del dibujo encima y dibujé todos los contornos con un alfiler dando pinchacitos. Con el mismo chocolate que utilicé para rellenar, perfilé con una jeringuilla, y luego rellene en colores.
Vuelvo a lo mismo con la glasa: tartas preciosas, pero empalagosas como ellas solas. Nosotros la "pelamos" para comerla.