10 de abril de 2010

Pimientos del piquillo rellenos


Necesitaremos:

2 latas de pimientos de piquillo
1 caja de quesitos de ocho porciones
carne picada
tomate frito
1 brick de nata de 200 cc
queso para gratinar

Preparación:

Escurrimos bien los pimientos
Pasamos la carne por la sartén, le añadimos sal, pimienta y un poco de ajo en polvo, y agregamos un poco de tomate frito.
Ponemos con cuidado un poco de carne en el fondo del pimiento, medio quesito, y terminamos con más carne.
Los vamos colocando en una fuente de horno, le echamos por encima la nata, y lo cubrimos de queso rallado.
Al horno hasta que los veamos dorados y la salsa espesita.

Muy fáciles y muy ricos para un entrante.