Bienvenidos a El mirlo de papel

Soy Varech y ando por la Red desde hace un tiempo, lo cual me produce a veces quebraderos de cabeza aunque la mayoría de las ocasiones me satisface.

13 de diciembre de 2015

Un regalo muy especial


Especial porque la persona que me lo ha reglado me conoce y sabe que aprecio su trabajo, más todavía si está hecho expresamente para mí.
Es una guía de cómo hacer el auténtico cocido madrileño, que aunque lejos del de mi tierra, que lleva las conocidas pelotas, doy fe de que está riquísimo. Lo he leído y es divertido y curioso.
El marca páginas es una escena de Navidad preciosa, como todo lo que él hace, que la guardaré como oro en paño, y qué decir de la dedicatoria, con pintura incluída.
José María, el cariño sabes que es mutuo y quiero que sepas que  tu regalo me ha hecho muchísima ilusión.
Feliz Navidad.

29 de noviembre de 2015

Flan de turrón


Como ya empiezan las fiestas, traigo hoy este flan tan rápido de hacer como rico está. Nos puede solucionar un postre, que aunque a primera vista pueda no parecerlo, es muy ligero, No necesita horno y todos tenemos estos días en casa los ingredientes necesarios.
Yo lo he preparado con thermomix, pero es tan sencillo, que se puede hacer de igual manera en una cazuela normal.

8 de noviembre de 2015

Museo Cervantes en Esquivia


Hoy hemos pasado el día con unos buenos amigos, y nos han dado la sorpresa de llevarnos hasta el pueblo toledano de Esquivias, cuna de la mujer de Miguel de Cervantes, Catalina de Salazar y Palacios.
Allí existe un museo en la casona que habitó el matrimonio, y junto con la guía que nos ha acompañado y explicado todos los pormenores de las estancias y objetos que íbamos viendo, nos hemos ido enterando de muchas cosas, entre ellas, que varios de los personajes del Quijote eran de aquí, e incluso puede que el protagonista estuviera inspirado claramente  en Don Alonso Quijada de Salazar.

11 de octubre de 2015

¡VIVA ESPAÑA, VIVA MI BANDERA Y VIVA EL HIMNO NACIONAL ESPAÑOL!









Dentro de unos minutos será 12 de octubre, Día de la Hispanidad, y yo, que me siento tremendamente orgullosa de ser española, quiero rendir un homenaje a mi tierra, a ESPAÑA.
Estamos viviendo una época en la que parece que se lleva renegar de todo lo nuestro, de avergonzarnos del himno y de nuestra bandera, la cual se luce sin embargo con orgullo, cuando de deportes se trata. Pues es la misma que luego no quieren enarbolar y que algunos no soportan que otros enarbolen. Es una falta de coherencia, pero a algunos, pedirles que lo sean, es algo que sus limitadas neuronas no alcanzan a comprender.

4 de octubre de 2015

Eyup, Istiklal y Torre Gálata



El café de Pièrre Loti era nuestro principal objetivo y para ello nos dirigimos al distrito de Eyüp, un barrio muy diferente  de la parte más turística de Estambul. Aquí se encuentra uno de los centros principales de peregrinación para los musulmanes.
En Eminonü tomamos un ferry que nos condujo hasta allí.

26 de septiembre de 2015

Crucero posicional Barcelona - Estocolmo. Barco.


Este año nos decidimos por hacer un crucero de quince días: el posicional Barcelona - Estocolmo. Se llaman así porque los barcos suben para hacer la temporada de verano al Báltico y fiordos, y lo hacen con pasajeros desde el sitio de embarque, en este caso Barcelona. Una forma de no perder dinero en el viaje.

23 de agosto de 2015

Quinto día en París


Hoy teníamos previsto la visita al Museo du Quai Branly, donde se exponen con mucho gusto piezas de los distintos continentes. Es el mayor Museo de Arte y Civilizaciones de África, Asia, Oceanía y América no Occidental.
Fue inaugurado por Jacques Chirac el 2006.

16 de agosto de 2015

Cuarto día en París




Empezaba nuestro cuarto día en París y teníamos programado ir por la mañana a Montmartre y por la tarde al Barrio Latino.
Nos bajamos en la estación de metro de Anvers y fuimos al Sacre Coeur. Personalmente no me gusta mucho esta basílica porque me recuerda a un souflée.

9 de agosto de 2015

El Jardín de las delicias. Obra comentada








Hoy traigo un cuadro que siempre me ha intrigado y que me parece muy adelantado a su época. En general, toda la pintura del Bosco me inquieta y despierta mi curiosidad por introducirme, algo casi imposible, en la mente de este hombre, tan enrevesada y a la vez tan explícita.




8 de agosto de 2015

Quinoa sustituyendo al arroz



Hoy hemos comido "paella" de quinoa, o quinua, que de las dos formas se puede decir.
La quinoa es una semilla, pero se comporta como un pseudo cereal. Contiene los ocho aminoácidos esenciales y tiene un equilibrio entre proteínas, grasas y carbohidratos.
Se consume mayoritariamente en Bolivia y Perú, donde se cultiva desde hace 5.000 años.
Es rica en minerales y fibra y contiene un 16% de proteínas, mucho más que los otros cereales, 6% de grasa, siendo la mitad de ácido linolénico, esencial para el ser humano, e hidratos de carbono complejos, o sea de absorción lenta. No contiene gluten, por lo que es un alimento idóneo para celíacos. Es un alimento completo, muy rico en minerales y de fácil digestión.

7 de agosto de 2015

Un día en La Granja de San Ildefonso

Como cada año, los guineanos que vivieron en Bata se han reunido en Madrid un fin de semana.
Comimos con ellos el viernes, y el sábado les acompañamos al Real Sitio de La Granja de San Ildefonso. Un día que amenazaba lluvia a raudales, y que no cayó hasta que nos subimos al autobús, ya de regreso.

Túnez



Llegamos a la última escala del crucero, y esta vez sí que pudimos desembarcar en Túnez. En 2012 no se nos permitió debido a los disturbios ocasionados por la llamada "primavera árabe", que hacían insegura nuestra excursión.
Por eso hoy, no puedo por menos que acordarme de las personas que fallecieron en el atentado de marzo. El mismo barco, el mismo destino, pero en esta ocasión, con el terrorismo de por medio destrozando familias que habrían emprendido ese viaje con la misma ilusión que lo hicimos nosotros. Descansen en paz.

3 de agosto de 2015

Messina (Taormina)


Lo primero, disculpas por la malísima calidad de la foto, pero es materialmente imposible encontrar la bandera de esta ciudad. El escudo lo he sacado del membrete del Ayuntamiento, que tampoco aparece por ninguna parte en solitario, pero bueno, al menos sirve para hacerse una idea. Es una centaura coronada, que tiene en las manos un cetro y un globo terráqueo. Es el símbolo de Taormina.

1 de agosto de 2015

Nápoles., ,





Nápoles es la ciudad más poblada del sur de Italia y capital de la región de Campania.
En esta ciudad han dejado huella griegos, romanos, normandos y españoles, de la mano de los cuales fue el centro político del reino borbónico de las Dos Sicilias.

26 de julio de 2015

Génova

Nuestra segunda escala era Génova, que me apetecía mucho descubrir, en la medida en que se pueden descubrir las ciudades en tan poco tiempo, pero es la parte, puede que la única, negativa de viajar en cruceros.
Mi idea, en principio era ir en autobús hasta la Plaza Ferrari, centro de la ciudad, y desde allí movernos libremente.

21 de julio de 2015

Marsella


Era nuestra primera escala y nos sorprendió gratamente.
Marsella es la segunda ciudad más poblada de Francia, el principal centro económico del Mediodía francés, y su puerto es el más importante del Mediterráneo y tercero de Europa.
Tiene un alto  índice de inmigración, sobre todo del norte de África.
La naviera puso un autobús lanzadera para llegar a la ciudad, que estaba realmente muy próxima al puerto, y vimos que era la solución más cómoda, así que lo utilizamos.

19 de julio de 2015

Crucero Francia, Italia y Túnez (el barco)


Se me acumula el trabajo, pero prometo ponerme a la tarea y dejar en el blog lo antes posible el reportaje de este crucero.
Abril de 2014. Aunque somos unos muy andarines, este año nuestra condición física no estaba muy allá, y como no queríamos renunciar al viaje, escogimos  uno cuyas ciudades no fueran muy pesadas de ver y que estuvieran en los mismos puertos de atraque para evitarnos desplazamientos.

17 de julio de 2015

El legado de Shenay (Cap VI)






Capítulo VI
Cruce de religiones



          Nos apetecía ver el espectáculo nocturno de la danza del vientre, especialmente a Ángela, que estaba aprendiendo y quería ver a las bailarinas profesionales para fijarse en sus movimientos, si bien, he de reconocer que a mí me habría gustado más quedarme en el hotel.

Y de postre... ¡¡¡¡¡Sandía!!!!!


Maravillosamente refrescante, esta tarta es ideal para estos días de calor que estamos padeciendo. Posiblemente la más fácil de realizar, ya que está todo hecho de antemano y no tenemos que hacer otra cosa, que no sea montarla.

10 de junio de 2015

Los Carreteros




Hace ya muchos años, que por razones laborales y matrimoniales, fijé mi residencia fuera de Callosa, aunque he seguido al corriente de todos los acontecimientos, que tanto los amigos como los familiares, se han encargado de transmitirme.
En una de mis frecuentes estancias en el pueblo, tuve ocasión de comprar el libro "Diccionario Callosino" escrito por Dn. José María Rives. Pasé un rato muy agradable leyéndolo y evocando las vivencias que esas palabras y frases traían a mi memoria. La última parte está dedicada a los apodos propios de Callosa, y llevé una gran decepción al no encontrar entre ellos el de mi familia paterna, que seguramente por un olvido involuntario, no se encontraba allí escrito. Yo, que desde la distancia llevo a gala ser callosina y que he propagado por los distintos sitios  en los que he vivido las costumbres de mi pueblo, sentí la necesidad de subsanar ese olvido y de ese estado de ánimo surgió la idea de sacar a la luz el apodo de "los Carreteros".

1 de febrero de 2015

Tarta charca de cerditos






Era el cumpleaños de Dani, y lo único que tenía claro es que la quería de chocolate, así que su abuela Carmen, le hizo esta tarta de chocolate en vena.
Es un bizcocho húmedo de chocolate super rico, cubierto con una ganache de chocolate, kits kats por el borde, y animalitos de fondant.

28 de enero de 2015

De Stavanger a Malmö


 

Llegamos a la última escala del crucero de los fiordos, y nos disponemos a descubrir una ciudad de la que no tenemos excesiva información, pero sí muchas ganas de conocerla.
Es el tercer núcleo de población más grande de Suecia después de Estocolmo y Gotemburgo, y en el censo de 2013 contaba con 309.912 habitantes.
El barco atraca en el mismo Malmö, por lo cual es muy fácil la excursión al centro para admirar sus plazas y sus edificios llenos de encanto, aunque la primera impresión es la de una ciudad muy moderna.

26 de enero de 2015

El legado de Shenay (Cap. V)








Capítulo V 

Nuevos placeres

 

A las cinco de la mañana nos despertó el canto del muecín llamando a la oración.
—¿Estás dormido?  Es sobrecogedor escuchar esta voz en medio del silencio. Me pone los pelos de punta.
—Pues creo que cuando hay varias mezquitas cercanas, se contestan con los cantos unos a otros y es alucinante. Habrá que experimentarlo. De todas formas, si te asusta abrázame muy, pero que muy fuerte, que soy un quitamiedos genial.
—¡Anda ya! ¡Vamos a seguir durmiendo que es muy temprano!
—Sí, tienes que descansar porque dentro de unas horas te daré una sorpresa.
—¡Malo! Ahora ya no voy a poder seguir durmiendo. ¿De qué se trata?
—A ver, ¿qué parte no has entendido? Es una sor-pre-sa.