Tortilla de alcachofas (Apto Montignac)

Como estamos en temporada de alcachofas, esta es una forma ríquísima de prepararlas, y muy sencilla.
Se hace como una tortilla de patatas.

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El Danubio azul... la la... la la...

Este año, como tantos otros, me levanté el día de Año Nuevo con la legaña pegada y muerta de sueño (yo, no la legaña), fui a la cocina, me preparé el desayuno y ¡hala! A ver el concierto. Y como todos los anteriores, decidí que de este no pasaba el mirar la forma de estar allí presente, así que me encomendé a San Google, que me mandó la página oficial de la Filarmónica de Viena, y como todavía no había empezado el evento, me entretuve mirando las condiciones y los precios.

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