Bienvenidos a El mirlo de papel

Soy Varech y ando por la Red desde hace un tiempo, lo cual me produce a veces quebraderos de cabeza aunque la mayoría de las ocasiones me satisface.

28 de agosto de 2016

Sídney. Botany Bay y Rose Bay


Hoy nos fuimos a un lugar muy importante para los australianos: Botany Bay. Es la bahía donde llegó en su día el Teniente (luego Capitán) Cook, a bordo del Endeavour y descubrió Australia.

24 de agosto de 2016

Sídney. Darling Harbour


Vamos a ver una de las zonas más bonitas de Sídney: Darling Harbour, situada en la parte oeste de la ciudad, en la bahía de Cockle. 
Su nombre viene del Teniente General Ralph Darling, gobernador de Nueva Gales del Sur, de 1825 a 1831.

23 de agosto de 2016

Sídney. Macquarie St.


La calle está dedicada a este General. A todo el que llegue a Sídney por primera vez, le chocará que muchas cosas en esta ciudad lleven su nombre. Yo, a estas alturas, casi lo considero ya de la familia, jaja. Macquarie está por todas partes.

22 de agosto de 2016

Pizza riquísima con base de coliflor


Sí, sí, de coliflor. Apta para todas las dietas y tan rica que la repetiré muchas veces.
Explico solo cómo se hace la base, porque el resto cada cual lo hará a su gusto. Esta es muy simple y nada más lleva tomate, atún, queso y orégano, pero las posibilidades son tantas como dé la imaginación.

17 de agosto de 2016

Sídney. Las Montañas Azules


Las Montañas Azules es un parque natural, Patrimonio de la Humanidad, que se encuentra a 50 Km al oeste de Sídney. En coche se tarda aproximadamente dos horas y media en llegar.
Si estás pensando ir, estaría bien que vieras este reportaje porque puede ayudarte.

15 de agosto de 2016

Sídney. Canguros y reptiles



Yo quería ver los canguros,pero no en un zoo. Por internet supe que en un pueblo al norte de Sídney llamado Morisset, alrededor de una clínica psiquiátrica, había unas praderas por donde campaban a sus anchas, y además no huían al ver los visitantes.
Compré pan de molde para darles y hacia allá nos fuimos.

14 de agosto de 2016

Sídney. Puente y The Rocks


Cuando volvimos de Manly, decidimos ir a The Rocks y de paso dar un paseo por el puente. Me habían hablado muy bien de esta zona y me apetecía conocerla.

13 de agosto de 2016

Calabacines estilo Almagro (exactos)


Estilo Almagro porque salen exactos a las berenjenas. Tenía bastantes calabacines y un amigo me pasó esta receta, que me parece increíblemente buena, y tan fácil de hacer, que reconozco que no las tenía todas conmigo. Un diez. Y como tiene que ser, los honores al blog de su autor "La cocina de Mou".
La receta es para  un kilo de calabacines, aunque yo hice tres. Pero es que comerlos es un vicio.
Ahí va la receta de Mou: