Bienvenidos a El mirlo de papel

Soy Varech y ando por la Red desde hace un tiempo, lo cual me produce a veces quebraderos de cabeza aunque la mayoría de las ocasiones me satisface.

31 de mayo de 2020

Crema de coliflor

31.5.20    

 Ingredientes para 4 personas1 coliflor que no sea muy grande1 cebolla1 puerro1 litro de caldo de pollo1 brick de nata para cocinar (200 gr) 1 cucharada de queso de untarNuez moscada, pimienta, sal, aceiteJamón serranoPreparaciónEn una sartén echamos aceite y sofreímos la cebolla y el puerro cortados.En una olla calentamos el caldo de pollo y luego echamos el sofrito y la coliflor en trozos y lo dejamos todo hervir más o menos media hora....

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