Bienvenidos a El mirlo de papel

Soy Varech y ando por la Red desde hace un tiempo, lo cual me produce a veces quebraderos de cabeza aunque la mayoría de las ocasiones me satisface.

29 de julio de 2019

Bizcocho de zanahoria

Un bizcocho clásico, ideal para merendar, desayunar, como postre, para mojar... Vamos, que está buenísim...

Bizcocho de calabacín

Un ingrediente que no se me habría ocurrido nunca poner en un bizcocho, pero me alegro de que por ser tan curiosa y querer probarlo todo, haya conseguido tenerlo entre mis recetas estrel...

Covarrubias y Lerma (Burgos)

COVARRUBIAS Cuarenta y siete años separan estas fotos tomadas en la Puerta del Adelantamiento de Castilla, en Covarrubias. Ahora tenemos más experiencia, más kilos, tres hijas, seis nietos, y las mismas ganas de viajar y de visitar los sitios ya conocidos o de descubrir lugares nuevos. Y por la primera de las razones, repetimos visita a Covarrubias y Lerma...

11 de julio de 2019

Cúscús con carne y verduras

 Durante unos años vivimos en Argel y nos gustan las comidas con sabor "árabe". El olor de sus especias me transporta a aquellos lugares. Tengo cuscusera, pero ahora, con el cuscús precocido, se hace mucho más fácilmente, y os voy a dar así la receta.IngredientesUn vaso de cuscús mediano (el cuscús, no el vaso)1 kilo de carne de la que más nos guste. Yo le pongo cordero1 cebolla2 tomates2 zanahorias2 nabosRas el hanout (especia de cuscús, de...