Bienvenidos a El mirlo de papel

Soy Varech y ando por la Red desde hace un tiempo, lo cual me produce a veces quebraderos de cabeza aunque la mayoría de las ocasiones me satisface.

25 de febrero de 2021

Serradura portuguesa

 

Un postre muy fácil y con un resultado espléndido. Yo aconsejo hacerla en vasitos no muy grandes. Como no tenía lo puse en estas megacopas, y es demasiado para una ración, no porque no la podamos comer, que entra sin sentir, sino por las calorías que podemos meter al cuerpo solo con el postre.

Ingredientes: 

2 briks de nata para montar, 35% minimo de grasa

Un paquete y medio de galletas, de las que más nos gusten. 

Aproximadamente 350 g de leche condensada.

Preparación:

Trituramos las galletas, mejor que no sean totalmente polvo.

Empezamos a montar la nata y, cuando veamos que empieza ya a espesar, vamos echando la leche condensada poco a poco y se van montando juntas las dos cosas. He puesto la cantidad de leche condensada aproximada porque la tolerancia del dulce no es igual para todos. Lo mejor es ir probando conforme se echa y, cuando nos guste como está de dulce, pues ya no echamos más y terminamos de montar.

Cogemos vasitos o copas más pequeñas que las mías😉, y ponemos primero una cucharada de galleta, luego la crema, otra vez galleta, crema nuevamente, y terminamos espolvoreando galleta por encima.

Es un postre que gusta a todos, grandes y pequeños. Y lo mejor, ¡Muy fácil!

Real Observatorio Astronómico de Madrid

 

Junto al Parque del Retiro, en una pequeña colina conocida como el Cerro de San Blas, se encuentra este edificio, bastante escondido entre árboles e, igualmente desconocido para muchos madrileños. Exactamente en el número 5 de la calle Alfonso XII.

Fue fundado por iniciativa de Carlos III, aunque se construyó en tiempos de Carlos IV. Es obra de Juan de Villanueva y en la actualidad alberga las sedes del Observatorio Astronómico Nacional y el Observatorio Geofísico Central.

23 de febrero de 2021

Oviedo

 


Es la capital del Principado de Asturias. Centro geográfico, universitario, religioso y administrativo del principado. Es una de las ciudades con mayor calidad de vida de Europa y la segunda más poblada de la comunidad, por detrás de Gijón.
El centro tiene muchas zonas peatonales, que hacen muy grato el paseo. Se puede recorrer a pie toda la parte antigua y disfrutar plenamente de sus palacios y edificios más importantes.
Nos llamó mucho la atención la cantidad de esculturas que hay en la calle.

12 de febrero de 2021

Taboulé de coliflor (apto Montignac)


 

Ha sido la primera vez que lo he hecho y no será la última. Sabía que Ferrán Adriá había logrado hacer una especie de cuscús con la coliflor y, por variar la forma de hacer la verdura, pues aquí está el resultado. Está buenísimo.

Lo más importante es rallar las flores de la coliflor, o ponerlas en un procesador, en mi caso en la thermomix, seis segundos, velocidad cinco, giro a la izquierda. Queda como los granos del cuscús.

Luego lo meto al microondas cinco minutos a máxima potencia, lo saco y lo dejo enfriar en una fuente.

Mientras, voy cortando la verdura. En este caso, he puesto tomate, cebolleta, pimiento verde, manzana y pepino, todo cortado en trocitos pequeños. Cuando el cuscús está frío, lo uno todo, le echo aceite, sal, limón escurrido y yerbabuena. Al frigorífico y ya tenemos preparado un primero muy rico, que no llena nada y que puede servir para una dieta. Se le puede añadir unas pasas, pero ya no sería apto para Montignac.

11 de febrero de 2021

Museo Arqueológico Nacional

 


Es el museo más importante de España, con más de un millón de piezas distribuidas en cuatro plantas, que van desde la Prehistoria a la Edad Moderna. También hay algunas de Grecia, Egipto y Oriente Próximo

Comparte edificio con la Biblioteca Nacional, teniendo esta entrada por el Paseo de Recoletos, y el Arqueológico por la Calle de Serrano.

Entre 2008  y 2013 sufrió una gran remodelación, que actualmente permite a los visitantes hacer un recorrido más racional y accesible.

9 de febrero de 2021

Aracena (Huelva)

Aracena pertenece a la provincia de Hueva y se encuentra en la sierra de su nombre. Tiene atractivos indudables y, aparte de su patrimonio histórico, se puede visitar una cueva preciosa llamada "de las Maravillas" y degustar el jamón de Jabugo con una cerveza bien fría. 

En primer término, el Ayuntamiento y arriba en la peña, la Iglesia de Nuestra Señora del Mayor Dolor.

Mi Antonio descansando en un precioso banco de la Plaza de la Gruta de las Maravillas.

 Hay un museo al aire libre con figuras repartidas por toda la ciudad. En la foto, aguadoras.

Lavadero y Fuente del Concejo. En la plaza cogimos un trenecito para subir al castillo y a la iglesia.


Plaza Alta. Entre los cristales del tren que no estaban muy limpios y mi Antonio con su cámara, no fue fácil hacer la foto.

La Sierra de Aracena

Espadaña de la Peña de Arias Montano. El trenecito pasó por debajo del arco y la vista era espectacular.

Lateral de la iglesia

Mi Antonio investigando. A la izquierda, en la roca, busto de Florentino Pérez.

El historiador Florentino Pérez Embid.

Torre mudéjar en la iglesia.

Interior de la Iglesia de Nuestra Señora del Mayor Dolor.

Atrio

Puerta de salida. Nos volvemos a montar en el trenecillo y bajamos al pueblo. El castillo no lo vimos  porque estaba muy en ruinas y preferimos visitar otros lugares.


La Iglesia de la Asunción en primer término.


 Ermita de San Pedro. Se puede ver delante una composición que forma parte del Museo al Aire Libre.

Edificio medieval en el casco histórico


 Ermita de Santa Lucía

Iglesia de la Asunción


 Ermita de Santo Domingo

Plaza Alta. Cabildo.


 Aquí hicimos un alto para tomar una cerveza y una tapa de jamón.

Las casas blancas hacen muy agradable el paseo. Competían en belleza.

 

Siguiendo con las esculturas... El porquero y su piara.

Casino Arias Montano en la Plaza del Marqués de Aracena. A la izquierda, la espadaña de la Iglesia del Carmen.

Homenaje a la Música en la misma plaza.

Escultura

Edificios preciosos

Volvemos a la Plaza de la Gruta de las Maravillas, porque teníamos hora para visitarla. Como puede verse, había mucha gente y ambiente de los restaurantes, ya que se acercaba la hora de la comida. Subimos por la Calle del Pozo.

Y entramos en la gruta, pero no se podían hacer fotos. Internet está llena de ellas, pero nosotros no hicimos. La que he puesto es la "oficial" que te hacen allí y del portafotos que dan con ella.


No tienen calidad, pero sirven de testimonio. 

Yo os invito a visitarlas porque merecen mucho la pena.



 

Vigo

 



Es el municipio más poblado de Galicia y la ciudad no capital, más poblada de España.
Vigo tiene uno de los puertos de pesca más importantes del mundo.
Esta escultura forma parte de un grupo. Simula a un nadador.

Cádiz

   

 
No era la primera vez que visitábamos Cádiz, pero la comodidad del atraque en plena centro, la amabilidad de sus gentes y lo que habíamos disfrutado antes paseando por sus calles, nos animó, y mochila al hombro nos fuimos a patear la ciudad.
El Ayuntamiento, en la Plaza de San Juan de Dios. Un lugar precioso, con tintes habaneros.