Hojuelas

Son muy fáciles de hacer, cunden muchííííííííííííísimo, y además están buenísimas para acompañar un café.

Se toma un brick de nata para montar de 200 cc y se pone en un bol. Se le va añadiendo harina hasta formar una masa suave y manejable, que no se pegue a las manos. Algo más de un cuarto de kilo.

Se amasa hasta que quede homogénea, se estira muy muy fina y se corta en rombos. Se frien en aceite caliente y se rebozan en azúcar o miel (de ahí lo de miel sobre hojuelas).