Perfectos para desayunos y meriendas, para tomar con un café después de comer... están buenísimos.
Típicos de mi pueblo, donde no hay casa en que no se hayan hecho unas medidas de este dulce...
1 de agosto de 2020
Tortas de sal... riquísimas
Son típicas de mi tierra, la Vega Baja del Segura y adictivas 100%
Ingredientes:
500 grs. de harina de fuerza
250 grs de agua
Un poco de levadura fresca (unos 10 grs.) o una pizca de levadura seca.
1 cucharadita de sal
Aceite
Sal gord...
Filetes de merluza en salsa
Ingredientes:
Un puñado de mejillones sin concha
4 filetes de merluza sin piel, o rodajas de merluza
Un puñado de almejas
Aceite de oliva
100 ml de vino blanco
2 ajos
1/2 cebolla grande
Un puñado de gambas peladas
Algunos guisante...
