Sardinas en escabeche (Apto Montignac)

Una receta sacada de "Directo al paladar". Este verano me han regalado varias veces sardinas, y las tenía en el congelador porque ya no sabía qué hacer con ellas, así que encontré en internet una receta que prometía, y las hice. Están buenísimas y lo mejor de todo es que las he tenido dos semanas en el frigorífico y hemos ido echando mano de ellas. Cada día que pasaba estaban mejor. Ingredientes: 1 kilo de sardinas 1/2 cabeza de ajos 2...

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Sigue la pesadilla

Sigo sin teléfono, a la semana justa de la fecha de la portabilidad. Cada vez que hablo con ellos, alargan el día de la entrega. Ahora me han llamado y me han dicho que en cuatro o cinco días lo recibiré, que traducido al idioma de los mortales que no tienen nada que esconder, quiere decir que para la semana que viene, Dios dirá. He ido a la Oficina del Consumidor a ver si podía rescindir el contrato, y parece ser que la cosa es larga y con pocas...

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Pesadilla Movistar

A mi Antonio se le ocurrió la feliz idea de cambiarse de compañía telefónica y me convenció para que yo hiciera lo mismo. Las tarifas y el caramelo de un terminal de última generación fueron la clave. A partir de ahí todo fueron mensajes y más mensajes a mi móvil con las fechas de activación de la portabilidad, agradecimientos, confirmación de datos... y aquí ya tuvimos el primer tropiezo: en mi dirección no existía calle, y yo juro que se la dije...

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La Batalla de Trafalgar

No quedaría la entrada anterior completa, sin ampliar los hechos que llevaron a este desastre. Acabo de leer el libro "Cabo Trafalgar", de Pérez Reverte, y he llegado a una conclusión en cuanto a la forma de plantear la narración por este escritor: fue una lucha encarnizada, cruel e inmerecida, y no me ha gustado el tono burlón y jocoso del lenguaje que ha utilizado, pero... quizás haya sido ese desenfado a la hora de describir semejante tragedia,...

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Carlos IV en Madrid

El reinado de este monarca trajo a Madrid y por consiguiente al país, uno de los periodos más bochornosos de la historia de España. Era el séptimo hijo de Carlos III y Mª Amalia de Sajonia. Su padre adivinó bien pronto la escasez de carácter que tenía y planificó su boda con una mujer a la que le sobraba, como fue Mª Luisa de Parma, aunque luego tuviera que arrepentirse de tal elección, por los escándalos que ésta protagonizó. Eran primos...

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Comida árabe

Los aperitivos fueron queso fresco con aceite e hinojo, dátiles, mini-boureks y bocaditos de pan de pita con hummus De primero puse Harira, que según los comensales estaba buena. De segundo cuscús, como no podía ser de otra manera. [/img] De postre hice una baclawa con pistachos y miel y crema de arroz con leche con almendras. Los invitados no sabían nada, excepto que iban a comer a casa, y conforme fueron entrando pasaban a una...

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Origen de la palabra "fecha"

Como consecuencia de una café a horas intespestivas, me encuentro a las 8'00 horas del 08 del 08, sin pegar ojo todavía. He oído todos los programas de radio habidos y por haber y me he enterado de algo que no sabía: el origen de la palabra "fecha".Deriva del castellano antiguo, y es el participio pasado del verbo hacer (facer). O sea, que significa el día que la nota ha sido hecha (fecha).Cuando escribamos una carta la pondremos en la parte superior,...

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¿Pá qué?

Este mes que he estado con mi nieto, a través de las preguntas que me hacía me daba cuenta de que ni mucho menos tenía respuesta para todo. Me pillaba más de una vez, y una de las cosas en las que me atasqué fue en la explicación de por qué existían ciertos animales. Hay que decir que el niño en el colegio recibe clases de religión para poder entenderlo. Como cada mañana al levantarse, le ponía una crema para que los mosquitos no se le acercaran,...

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