Soy Varech y ando por la Red desde hace un tiempo, lo cual me produce a veces quebraderos de cabeza aunque la mayoría de las ocasiones me satisface.
La primera vez fuimos a la boda de una amiga, que se casó en la catedral y, la segunda, cuando íbamos de vuelta de un viaje a Asturias, esta vez acompañados de unos amigos.
Este es Harry Styles con la chaqueta en cuestión. Le puse a mi nieta un whatsapp diciéndole que no sabía si sería capaz de hacer algo tan mal, que parecía que la había cogido de un vertedero, pero ella estaba convencida de que era la más bonita del mundo.
Indagué en internet y pude comprobar que, durante el confinamiento, mucha gente hizo su versión del famoso cárdigan y que por eso, su autor tuvo a bien compartir el patrón y los puntos de los cuadros. Y me puse manos a la obra.
Un lío enorme de cuadros, que luego hubo que unir, pero hice un trato con mi nieta: le hacía la chaqueta con la condición de que los remates, las costuras y los hilos no fueran por el derecho de la prenda, porque parecía un trapo. Accedió y se la hice exacta en cuadros y puntos a la original, pero sin nudos. Los elásticos van cosidos por el derecho, con punto de cadeneta, "como la de Harry".
Le gustó y se la pone con los vaqueros y la camiseta que lleva el cantante. El conjunto entero.
Estoy por adoptar a Harry.
Ingredientes:
200 g de salvado de avena
30 g de salvado de trigo
225 ml de agua
12 g de levadura de panadería deshidratada
1 cucharada de aceite
1 cucharada de levadura de cerveza
1 cucharada de lecitina de soja
1 huevo
150 g de gluten de trigo
1 1/2 cucharadita de sal
Preparación:
Ponemos en un bol todos los ingredientes, excepto la sal, porque si la juntamos al inicio con la levadura, la neutraliza.
Amasamos bien y añadimos la sal. Seguimos amasando unos 10 minutos. (se puede hacer también el amasado a máquina). Ponemos la masa en un bol y la dejamos dos o tres horas hasta que doble el volumen. Dependerá de la temperatura.
Amasamos de nuevo y lo ponemos ya en el molde. Lo tapamos con film y lo dejamos que suba.
Precalentamos el horno a 180º C
Lo horneamos durante 45 minutos y,cuando lo saquemos, lo dejamos enfriar en una rejilla.
Lo cortamos en rebanadas y listo.
Vine en dos ocasiones anteriores, una de ellas con la clase de arte, para ver in situ la arquitectura modernista valenciana, otra a la Ciudad de las Artes y las Ciencias y, ahora, aprovechando que estábamos en Gandía, cogimos el tren en Xeraco para pasar el día aquí, disfrutando de la ciudad.
Palacio que perteneció a la familia Rabassa Perellós, marqueses de Dos Aguas. Aquí se ubica el Museo de Cerámica y Artes Suntuarias González Martí.
Magnífica portada barroca. La hornacina de la Virgen del Rosario, patrona de la Casa de Dos Aguas, se tapaba cuando los marqueses no estaban en el palacio, y se destapaba cuando se encontraban en él.
Junto a la puerta, dos atlantes vierten agua como alusión a los ríos Júcar y Turia.
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Otra cosa también importante, es que se tienen que sumergir en agua con gas. Son muy fáciles de hacer: cortamos las berenjenas en palitos, con la piel. Las lavamos bien en agua del grifo con sal, las escurrimos y luego las ponemos en un bol con agua con gas, teniéndolas ahí más o menos 40 minutos. Las volvemos a escurrir y las pasamos a una bolsa en la que habremos echado harina. Sacudimos bien y vamos poniendo los palitos en un plato. Las freímos, las pasamos por papel absorbente y finalmente las servimos con la miel de caña por encima.
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