Sídney. Viaje de ida

Por fin llegaba la hora de viajar, tan lejos, que a veces pensé que éramos unos insensatos, pero solo de imaginar las caritas de mis nietos y la alegría de mis hijos, se me quitaban las dudas, y la ilusión podía más que la incertidumbre.

La salida de nuestro vuelo estaba prevista para las diez menos cuarto. Llegamos a la T4, facturamos lo indecible y cogimos un trenecito que nos llevó hasta la T4S.

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Crucero Barcelona-Estocolmo. Estocolmo

Nuestra última escala fue Estocolmo, y aunque ya la conocíamos, no nos importó disfrutarla una vez más, sin entrar a museos, al metro o al Ayuntamiento. Nos sentamos en las terrazas, sin mirar el reloj, puesto que hacíamos noche en el puerto, y comimos tranquilamente.

La vez anterior, el barco atracó frente al parque de atracciones y fue fácil acceder al centro, pero ahora, el puerto estaba muy lejos, y a pesar de que el autobús 76 nos dejaba muy bien, preferimos coger la lanzadera que puso la naviera.

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Crucero Barcelona-Estocolmo. Warnemünde y Rostock

En los cruceros hay escalas de primer orden y otras de segundo, pero sin embargo esta, que la creíamos de relleno, resultó interesante, divertida y cómoda de hacer.

Warnemünde es una ciudad del norte de Alemania, conocida como el balneario de Rostock, situadas ambas a pocos kilómetros, en la desembocadura del río Warnow. 

En la foto se puede ver a la entrada del estuario, la clarísima línea de la playa de Warnemünde, una de las más fotografiadas, por la blancura de su arena y por las cestas para el descanso que están por todas partes.

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Crucero Barcelona - Estocolmo. Copenhague

Y volvimos a Copenhague, a patear sus calles y a disfrutar de sus terrazas, con permiso del tiempo, que no pintaba nada bien. 

Como el puerto estaba un poco alejado, cogimos la lanzadera que puso la naviera y que nos dejó en Slotholmen. Bajando por Borsgade llegamos al Nyhavn, el pequeño puerto lleno de barcos y de cafeterías, con un ambiente estupendo.

Tengo que decir, que para no repetirme, voy a poner el enlace al otro reportaje que hice la vez anterior, y que amplía bastante la  información de este, tanto de historia, como de calles, edificios y paseo por los canales .  aquí

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Tarta de fresas

Es de las tartas más ricas que he probado en mi vida. Sinceramente muy laboriosa, pero con un resultado espectacular. Como puede verse en el corte, es una tarta dentro de otra, pero se puede hacer sin recurrir a los moldes específicos que venden para este tipo de tartas. Yo he utilizado un aro de 25 cm y otro de un desmontable, de 18 cm.

Tiene cuatro pasos: la base, la mouse de nata, la mouse de fresas y la cobertura.

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Stracciatella

Una tarta muy sencilla de hacer y con un resultado muy bueno. Si eres de los que en la heladería pides tu cucurucho de stracciatella, sin duda este es tu postre. Puedes comerla fría, o también casi congelada.

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Archivo General de la Armada en El Viso del Marqués (Ciudad Real)

De nuevo invitados por el Museo Naval de Madrid, nos fuimos de excursión, esta vez al Viso del Marqués, en la provincia de Ciudad Real.
Aquí se encuentra el Palacio de Santa Cruz, que alberga el Archivo General de la Armada. Un edificio renacentista, hecho a la manera de los palacios italianos.

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Tarta Red Velvet

Le tenía ganas a esta tarta y hoy me he puesto manos a la obra. Su origen es americano y se hacía con jugo de remolacha, pero actualmente se utiliza colorante.

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