Sídney. Día de Australia

. Tuvimos la suerte de que nuestro último día en Sídney coincidiera con la celebración del Día de Australia. Como ya dije en otra entrada se recuerda el día en que el territorio australiano fue reclamado para gran Bretaña. 26 de enero de 1788. Como de todos es sabido la pasión del Capitán por la mar, mis hijos nos invitaron a seguir los festejos desde uno de los barcos que puso el Museo Marítimo para esta finalidad. Estuvo toda la noche lloviendo...

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Sídney. Paseando por Sídney

Sídney es la ciudad más grande y poblada de Australia y Oceanía, y es la Capital de Nueva Gales del Sur. Está situada en la Bahía de Jackson, el mayor puerto natural del mundo, y fue fundada en 1787. Se llama así por Thomas Townshend, Lord Sydney, por entonces Ministro de Interior británic...

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Sídney. Botany Bay y Rose Bay

Hoy nos fuimos a un lugar muy importante para los australianos: Botany Bay. Es la bahía donde llegó en su día el Teniente (luego Capitán) Cook, a bordo del Endeavour y descubrió Australi...

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Sídney. Darling Harbour

Vamos a ver una de las zonas más bonitas de Sídney: Darling Harbour, situada en la parte oeste de la ciudad, en la bahía de Cockle.  Su nombre viene del Teniente General Ralph Darling, gobernador de Nueva Gales del Sur, de 1825 a 183...

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Sídney. Macquarie St.

La calle está dedicada a este General. A todo el que llegue a Sídney por primera vez, le chocará que muchas cosas en esta ciudad lleven su nombre. Yo, a estas alturas, casi lo considero ya de la familia, jaja. Macquarie está por todas parte...

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Pizza riquísima con base de coliflor (Apto Montignac)

Sí, sí, de coliflor. Apta para todas las dietas y tan rica que la repetiré muchas veces. Explico solo cómo se hace la base, porque el resto cada cual lo hará a su gusto. Esta es muy simple y nada más lleva tomate, atún, queso y orégano, pero las posibilidades son tantas como dé la imaginació...

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Sídney. Las Montañas Azules

Las Montañas Azules es un parque natural, Patrimonio de la Humanidad, que se encuentra a 50 Km al oeste de Sídney. En coche se tarda aproximadamente dos horas y media en llegar. Si estás pensando ir, estaría bien que vieras este reportaje porque puede ayudart...

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El ocho, un tranvía muy chulo

Foto "Memoria de Madrid" Los tranvías en Madrid fueron un medio de transporte muy utilizado por las clases populares de la ciudad. No había límite de plazas y si no cabían dentro, pues la gente se  ponía por fuera. Sin problem...

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Sídney. Canguros y reptiles

Yo quería ver los canguros,pero no en un zoo. Por internet supe que en un pueblo al norte de Sídney llamado Morisset, alrededor de una clínica psiquiátrica, había unas praderas por donde campaban a sus anchas, y además no huían al ver los visitantes. Compré pan de molde para darles y hacia allá nos fuimo...

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Sídney. Puente y The Rocks

Cuando volvimos de Manly, decidimos ir a The Rocks y de paso dar un paseo por el puente. Me habían hablado muy bien de esta zona y me apetecía conocerla...

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Calabacines estilo Almagro (exactos) (Aptos Montignac)

Estilo Almagro porque salen exactos a las berenjenas. Tenía bastantes calabacines y un amigo me pasó esta receta, que me parece increíblemente buena, y tan fácil de hacer, que reconozco que no las tenía todas conmigo. Un diez. Y como tiene que ser, los honores al blog de su autor "La cocina de Mou". La receta es para  un kilo de calabacines, aunque yo hice tres. Pero es que comerlos es un vicio. Ahí va la receta de Mo...

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Sídney. Opera House

Íbamos muy decididos a ver la Ópera, pero......

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Sídney. Maravillosas playas.

En nuestro viaje tuvimos la suerte de visitar unas playas maravillosas, todas con un denominador común: las impresionantes olas que en ocasiones llegaban prácticamente a la orilla, y que hacían las delicias de los surferos. Empezaré por Maroubra Beach, en el sureste de Sídney. La figura que se ve a la izquierda, con chaquetón rojo, es mi Antonio, gozando como un niño con las evoluciones de los surfistas. Maroubra es la segunda reserva natural...

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Australia

Su nombre significa "tierra del sur". Es el sexto país más grande del mundo, con una superficie de 7.686.850 kilómetros cuadrados y se encuentra en Oceanía. Una gran parte es desértica o semi árida, siendo las zonas más fértiles sureste y suroeste. Es una Monarquía Constitucional Federal Parlamentaria y su capital es Camberra. La reina Isabel II es la Jefa del Estado Australiano y recibe el trato de Reina de Australia...

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