Este plato es súper sencillo y resulta muy rico. No voy a poner cantidades, porque no hace falta.
Yo he empleado lomos de merluza fresca, tomates y mayonesa casera SIN AZÚCAR.
Se pone una capa de rodajas de tomate en una bandeja de horno. Se organizan los lomos por encima, salpimentados y, sobre cada uno de ellos, una cucharada de mayonesa.
Al horno a 200 grados unos 10 0 15 minutos, dependiendo del grosor de los lomos.
Y ya está. A comerla.