Se hace un sofrito, 8 minutos, varoma, vel. cuchara, con un ajo, una cebolla y dos pimientos verdes. Todo en trocitos.
Se pone la mariposa y se añade sal y la pechuga cortada en pedazos. 10 minutos Varoma, giro a la izquierda, vel. cuchara, con cubilete. Se añade un brick de nata ligera para cocinar (200 ml), 200 ml de tomate frito y 2 cucharaditas de curry, aunque esto es al gusto. También comino molido al gusto. Si se tiene la especia tikkamasala, se omite el curry. Se ponen 10 minutos más a 100º, giro a la izquierda y vel. cuchara. La guarnición puede ir de los "pijoarroces" a la quinoa o lo que más nos guste. Está para comerse una barra entera de pan.
