Ingredientes:
Cuatro panecillos de perritos o 5 panecillos de leche (depende de como sea el molde)
1/2 litro de leche
Cuatro huevos
Cuatro cucharadas de azúcar
Dos manzanas reinetas
Mermelada de albaricoque, si no se tiene el producto para dar brillo.
Preparación:
Untar el molde con mantequilla
Partir por la mitad los panecillos y ponerlos como base, bien ajustaditos, con la parte cortada hacia arriba.
Mezclar en un bol el azúcar, los huevos y la leche, batir y echar la mezcla por encima, procurando que se empape todo bien. De momento se ve mucho, pero lo va absorbiendo.
Partir la manzana en rodajas y ponerlas como en la foto.
Se le pone un poco de azúcar por encima.
Se mete a horno medio una media hora. Depende de los hornos, pero en cuanto cuaje, la sacamos. Si véis que las manzanas se os toman mucho de color, podéis taparla con un papel de alumínio.
Y ya está. ¿A que es muy fácil? Y está bueníiiiiiiisima.
A mí me gusta más con el pan de leche.
Luego la pincelamos con mermelada rebajada, y le ponemos la guinda final. Y ya, queda lo mejor, que es esperar las felicitaciones.
